Baconost

Kosttrender och vilka olika dieter man ska äta och använda sig av för att lyckas med att gå ner i vikt varierar ständigt, speciellt i media. Det brukar dock inte vara något som är speciellt intressant för mina egna läsare, här på sajten om bacon och ost. Men eftersom att allt fler av mina vänner har börjat strunta i mina egna direktiv kring dieten med den perfekta kombinationen av bacon och ost, ska jag göra ett undantag i informationsutbudet till kostcirkelns övriga delar. Så passa på, den här gången kan bli den ända. En av de mest populära dieterna som tar plats i det allmänna medieutbudet är metoden som vanligen kallas för GI metoden. Vill bara innan jag börjar redan nu bestämt hävda, att bacon och ost på många sätt är den perfekta matkombinationen, även om man äter efter GI metoden.

GI metoden står för att äta mat med ett lågt GI, Glykemiskt Index, vilket innebär att man till exempel undviker kolhydrater som till skillnad från långsamma, istället innehåller snabba kolhydrater. GI är just ett index över hur snabbt olika typer av kolhydrater bryts ner i kroppen, där målet är att äta så långsamma som möjligt och undvika de snabba. En viktig del i dieten är att man istället för att undvika fett och protein, som är målet i många andra dieter, istället tänker på att äta dessa typer. Det är just här som många, inklusive jag själv, anser att den alltid lika förträffliga kombinationen av bacon och ost tillsammans, kommer in. Tack vare sin totala avsaknad av snabba kolhydrater och dessutom sin förmåga att tillföra fett och protein till kroppen, är bacon och ost det bästa alternativet.